Thursday, 22 February 2024

วิธีทำ ขนมรังผึ้ง ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ขายดี เมนูสร้างอาชีพ

12 Feb 2022
3291

สวัสดีค่ะทุก ๆ ท่าน วันนี้มีเมนูขนมมากฝากเป็น ขนมรังผึ้ง นั่นเองค่ะ ใครที่ชอบ ลูก หลาน ชอบลองทำกินเองที่บ้านทำเป็นกิจกรรมวันหยุดชวนลูกมาทำกิจกรรมร่วมกันก็ดี หรือจะทำเป็นอาชีพสร้างรายได้ก็ได้เช่นกันนะคะ ถ้าพร้อมแล้วไปลองทำพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

วิธีทำ ขนมรังผึ้งทำง่าย ๆ ที่บ้าน ทำขายก็สร้างรายได้เช่นกัน

วาฟเฟิล

วัสถุดิบ

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
  2. ผงฟู 2 ช้อนชา
  3. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 380 กรัม
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
  6. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  7. หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
  8. สีผสมอาหารสีเหลืองไข่
  9. ข้าวโพดต้มสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก
  10. มะพร้าวทึนทึกขูด 200 กรัม

วิธีทำ ขนมรังผึ้ง

ขั้นตอนที่ 1 ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ทีละนิด พอให้นวดแป้งได้ นวดให้เข้ากันจนเนียนดี

ขั้นตอนที่ 3 เติมหัวกะทิ และน้ำเปล่าทีละนิด นวดให้เนียน จนหมด จากนั้นนำแป้งมากรองหนึ่งรอบเพื่อให้แป้งเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เติมสีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 4-5 หยด คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่เนื้อข้าวโพด และเนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมถาด ตระแกรง น้ำมันพืช แปรงทาพิม มีดสำหรับแคะขนม ไม้พาย ตัวคีบ และแม่พิมพ์ขนม

ขั้นตอนที่ 7 นำไปตั้งด้วยถ่านไฟกลางๆ รอจนร้อนจัด ทาน้ำมันให้ทั่วทั้งพิมพ์ หยอดแป้งลงไป ย่างด้านละ 1 นาที หรือแง้มฝาดู ถ้าขนมสุกทั้งสองด้าน และด้านใดด้านนึงมีสีน้ำตาลสวย ให้แคะไปพักบนตะแกรงได้เลย พร้อมจัดเสริฟ

ขอขอบคุณคลิปจาก แม่ซี น้องมดดี้ Channel