6 อาหารเหนือที่ไม่ควรพลาด เมื่อท่านได้แวะไปเที่ยวภาคเหนือ
17 Dec 2023
ข้าวซอย: ข้าวซอยเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวแกงภาคเหนือที่มีชื่อเสียงของไทย ประกอบด้วยบะหมี่ไข่ราดด้วยน้ำซุปแกงกะทิเข้มข้น เนื้อนุ่ม (เช่น ไก่หรือเนื้อวัว) โรยหน้าด้วยผักกาดดอง หอมแดง และบะหมี่กรอบ มีความสมดุลของรสชาติที่ลงตัว โดยผสมผสานความครีมของกะทิเข้ากับความเผ็ดของพริกแกง อาหารจานนี้มีรสเผ็ด หวานเล็กน้อย และมีความเปรี้ยวเล็กน้อยจากผักดองไส้อั่ว: ไส้อั่วเป็นไส้กรอกย่างรสชาติเข้มข้นที่ทำจากหมูสับ
